Restaurante Janis Formentera

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0034 971 328 447

BREAKFAST, DINING AND COCKTAILS EXPERIENCES AT FIVE FLOWERS HOTEL

Disfruta de la mejor gastronomía también en vacaciones en los restaurantes y bares de nuestro hotel Five Flowers. Ofrecemos una amplia oferta gastronómica para sorprender a los paladares más exigentes: desayuno buffet con una gran variedad de productos de calidad, así como varias opciones de restaurantes y bares. Descubre el Janis Restaurant, The Sky Cocktail Club, nuestro Pool Bar y el restaurante Imagine.

JANIS Restaurant

En JANIS, nuestro Restaurante gastronómico nombrado así en honor a Janis Joplin, la legendaria cantante joven y creativa, elaboramos una cocina mediterránea actual de la mano de la chef Sara Valls, cocinera de raíces mediterráneas enamorada de Formentera, que busca la esencia del producto y la sencillez de platos con sabores populares y contrastes, trabajando mayormente con productores locales, sin olvidarse de darle un toque divertido y creativo.

JANIS propone una cocina sencilla y fresca, con producto de proximidad de la mejor calidad, adaptando la oferta gastronómica a la temporalidad de la isla, al recetario y al producto, respetando al máximo la temporada de los mismos y el momento óptimo para su consumo. Disfruta de una amplia selección de platos únicos y del menú degustación, situado en la azotea más alta de la isla, con vistas espectaculares de 360º a Formentera e Ibiza, mágicos atardeceres y un ambiente agradable e íntimo con el showcooking de los chefs.